圖文:Ken & Alice 玩樂誌
台北南港美食「串家物語」新奇有趣的串炸DIY吃到飽~與日本同步流行唷!!
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/02_d649fa0e-fba3-4b16-85a7-b2a5dcf56c88_grande.JPG?v=1527193770)
創始於大阪的日本人氣連鎖吃到飽餐廳「串家物語」2018正式登台,試營運期間就吸引年輕人來排隊體驗新奇的DIY炸串樂趣。
「串家物語」用餐環境
「串家物語」是代理摩斯漢堡的東元餐飲集團旗下引進的新品牌,台灣首店設在南港City Link的C棟七樓,預計陸續將於新北市、台中及高雄開設分店。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/01_dba12dcf-39de-481b-b2e1-8e6f096c5b67_grande.JPG?v=1527195281)
用餐時間90分鐘無限暢飲,平日午餐每人490元、晚餐及例假日每人590元(另收一成服務費)。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/03_e60b9304-164b-4947-a3c8-1510a0a0556a_grande.JPG?v=1527195311)
餐廳裝潢以淡木色增添明亮感,並以卡式座位搭配矮隔板的半開放式仿包廂設計,提升用餐的舒適度與隱密性。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/04_d0023de0-efbe-4867-8dca-b32dc1e1b2e9_grande.JPG?v=1527275442)
「串家物語」的沙發座位底下是置物空間,若怕衣物、包包沾染油煙味,可以置於此處,滿貼心的。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/06_4d76f7d3-9fcd-475a-bbb2-427865b9c102_grande.JPG?v=1527275572)
「串家物語」自助吧檯
服務人員帶至定位後,就可以到提供串炸食材及各式熟食、義大利麵、沙拉、甜點、冰淇淋和飲料的自助吧檯取餐囉。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/08_ef42971f-05bc-4fa7-abac-97ed2bd6a872_grande.JPG?v=1527275627)
餐廳的串炸食材林林總總約有30多種,由廚房隨機出餐,一種食材沒了就換其他品項,看到喜歡的先拿準沒錯,吃到飽餐廳用餐守則:搶第一輪就對了。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/07_c16a4bac-162e-4602-b560-75ae97b406fc_grande.JPG?v=1527275686)
三位師傅拿竹籤串食材的手沒停過~
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/10_429a01c3-057a-4943-aa67-343105f943ac_grande.JPG?v=1527275738)
「串家物語」另提供6-7款沙拉,是去油解膩的炸物好搭檔。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/13_0cef0fe5-6a9b-49c9-b671-7c0aebc5df27_grande.JPG?v=1527275802)
主食部分有日式茶泡飯配醬菜、義大利麵與日式炒麵。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/14_a98daca0-5f6e-4e98-9f2d-358f64a7dd3e_grande.JPG?v=1527276002)
還有洋蔥湯和玉米濃湯,餐點是年輕人、學生族群喜愛的日洋風。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/15_503afb75-57ff-48af-942a-5d2f03edaf34_grande.JPG?v=1527276028)
「串家物語」亦提供甘口醬、柑橘酢及辛口醬等特殊進口沾醬共7種,供客人自由搭配;實際吃過後,我們比較建議肉類搭配辛口醬,海鮮則可以沾柑橘酢較為爽口。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/16_53958332-c290-41af-ae47-a5ba11252cc7_grande.JPG?v=1527276182)
餐後有十餘種蛋糕、甜點、水果選擇,因目前是冬季,以季節限定的草莓口味居多。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/17_85b317fe-9c3a-4774-87cc-9af70334ec7f_grande.JPG?v=1527276212)
草莓巧克力噴泉尤其受到女生、小朋友的青睞。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/18-2_grande.JPG?v=1527276264)
除了一般自助餐常出現的汽水、果汁、醋飲,無限量供應的冰結水果酒、台灣啤酒是亮點,另「串家物語」也提供霜淇淋,飲料選擇多且大方。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/18-5_grande.JPG?v=1527276314)
「串家物語」餐點
食材、餐點拿齊了就準備開始歡樂有趣的串炸DIY體驗。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/19_1f7777ad-56c3-4f97-af16-1ab08b1f501d_grande.JPG?v=1527277744)
先來介紹串炸食材,肉類有豬肉、雞胸肉、牛肉、雞腿四種。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/20_c55f3e27-cce4-4603-9857-f1175a35b6fc_grande.JPG?v=1527277792)
海鮮類是章魚丸、竹輪、鱈寶、花枝塊、蝦子,另有小熱狗和義式香腸。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/21_60815c2a-5108-4f4c-9fc4-8bd525b45193_grande.JPG?v=1527277766)
「串家物語」的蔬食串炸食材五花八門,舉凡馬鈴薯、地瓜、南瓜、蘑菇、青椒、花椰菜、冬筍、蓮藕、洋蔥、茄子、秋葵、杏鮑菇…,你能想到的季節蔬菜應有盡有,還有蒟蒻、鯛魚燒,種類繁多。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/22_2fdc798c-3a42-485d-9121-cee6d12f3a30_grande.JPG?v=1527277836)
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/23_047fc357-75c3-45ce-bcbf-3e8e079a0922_grande.JPG?v=1527277860)
串炸好吃的秘訣就在主廚特製獨家麵衣與麵包粉。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/24_a06fb308-24f7-41ac-88be-2aaa5b2bb66d_grande.JPG?v=1527277926)
再來,每張桌子中間配置獨創的安全油炸鍋,使用健康低膽固醇的蔬菜油更是”食在安心”的重點,不過因在開放式空間油炸食物,難免有油煙味。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/25_5a4f23a4-d3d6-47cc-946e-1cdcb88d286c_grande.JPG?v=1527281672)
「串家物語」的串炸DIY過程很簡單,將食材沾醬裹上麵衣與炸粉、放入油炸鍋,炸好置於鍋邊瀝油就大功告成了,外觀好像也不比坊間餐廳賣的炸蝦天婦羅差:P
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/26-1_grande.JPG?v=1527281708)
餐廳提供每個食材的油炸時間表供參考,服務生也特別提醒一次不要炸太多支(約五支左右),不然油煙會冒很大。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/26-2_grande.JPG?v=1527281735)
不敢相信毫無廚藝的Alice也能輕鬆完成頗有賣相的炸串,而且根據指示炸出來的肉串外香酥內多汁,蔬菜串也都滿好吃的,有點超乎原先預。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/26-3_grande.JPG?v=1527281769)
肉品、海鮮、蔬菜之外,「串家物語」的必吃人氣推薦是章魚燒、鯛魚燒這兩樣在日本大受好評的原創菜色,不用沾麵衣直接油炸,是麵皮微酥脆、口味還不錯的點心。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/26-4_grande.JPG?v=1527281803)
炸物可以直接吃原味,或是從店家精心準備的沾醬中挑選喜愛的搭配以變化不同風味。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/27_add07595-aa31-4fd6-a0a1-ad72ee0c5881_grande.JPG?v=1527281835)
熱騰騰的串炸與沁涼的酒水很麻吉,特別是可以大口吃肉大口喝酒,爽爽吃又不用擔心預算爆表更過癮。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/28-1_grande.JPG?v=1527290864)
油炸物雖有罪惡的魅力但一直吃易膩口,可與「串家物語」的沙拉、湯品、熱炒等現成佳餚相互搭配。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/33-2_grande.JPG?v=1527290970)
或者來碗清爽的鮭魚茶泡飯轉換口味。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/34_941e67f3-f0c3-48fe-8904-708da7f96521_grande.JPG?v=1527290995)
滿滿一桶的串炸竹籤為今日戰力的成果展現。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/35_567bdeee-92ca-4bc7-9adb-a4baec3456d1_large.JPG?v=1527291068)
最後以甜點收尾。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/36_01712da8-dd82-48db-8ace-f7471948739f_grande.JPG?v=1527291094)
謝謝「串家物語」招待,有別於一般歐式自助餐、燒烤、甜點吃到飽,餐廳以串炸為主題並結合動手做的趣味,獨一無二的新潮特色勢必掀起嚐鮮熱潮。
![新奇有趣的「串家物語」](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/30_86762e15-c3bb-46e2-bb64-7cbd3efeb386_grande.JPG?v=1527291126)
「串家物語」
地址:台北市忠孝東路七段299號C棟七樓(南港City Link)
電話:02-2788-7533
![Ken&Alice 玩樂誌](//cdn.shopify.com/s/files/1/1345/6703/files/KenAlice_grande.png?v=1553028395)
台北南港美食串炸DIY吃到飽~ 與日本同步流行~ 新奇有趣的「串家物語」
圖文:Ken & Alice 玩樂誌
台北南港美食「串家物語」新奇有趣的串炸DIY吃到飽~與日本同步流行唷!!
創始於大阪的日本人氣連鎖吃到飽餐廳「串家物語」2018正式登台,試營運期間就吸引年輕人來排隊體驗新奇的DIY炸串樂趣。
「串家物語」用餐環境
「串家物語」是代理摩斯漢堡的東元餐飲集團旗下引進的新品牌,台灣首店設在南港City Link的C棟七樓,預計陸續將於新北市、台中及高雄開設分店。
用餐時間90分鐘無限暢飲,平日午餐每人490元、晚餐及例假日每人590元(另收一成服務費)。
餐廳裝潢以淡木色增添明亮感,並以卡式座位搭配矮隔板的半開放式仿包廂設計,提升用餐的舒適度與隱密性。
「串家物語」的沙發座位底下是置物空間,若怕衣物、包包沾染油煙味,可以置於此處,滿貼心的。
「串家物語」自助吧檯
服務人員帶至定位後,就可以到提供串炸食材及各式熟食、義大利麵、沙拉、甜點、冰淇淋和飲料的自助吧檯取餐囉。
餐廳的串炸食材林林總總約有30多種,由廚房隨機出餐,一種食材沒了就換其他品項,看到喜歡的先拿準沒錯,吃到飽餐廳用餐守則:搶第一輪就對了。
三位師傅拿竹籤串食材的手沒停過~
「串家物語」另提供6-7款沙拉,是去油解膩的炸物好搭檔。
主食部分有日式茶泡飯配醬菜、義大利麵與日式炒麵。
還有洋蔥湯和玉米濃湯,餐點是年輕人、學生族群喜愛的日洋風。
「串家物語」亦提供甘口醬、柑橘酢及辛口醬等特殊進口沾醬共7種,供客人自由搭配;實際吃過後,我們比較建議肉類搭配辛口醬,海鮮則可以沾柑橘酢較為爽口。
餐後有十餘種蛋糕、甜點、水果選擇,因目前是冬季,以季節限定的草莓口味居多。
草莓巧克力噴泉尤其受到女生、小朋友的青睞。
除了一般自助餐常出現的汽水、果汁、醋飲,無限量供應的冰結水果酒、台灣啤酒是亮點,另「串家物語」也提供霜淇淋,飲料選擇多且大方。
「串家物語」餐點
食材、餐點拿齊了就準備開始歡樂有趣的串炸DIY體驗。
先來介紹串炸食材,肉類有豬肉、雞胸肉、牛肉、雞腿四種。
海鮮類是章魚丸、竹輪、鱈寶、花枝塊、蝦子,另有小熱狗和義式香腸。
「串家物語」的蔬食串炸食材五花八門,舉凡馬鈴薯、地瓜、南瓜、蘑菇、青椒、花椰菜、冬筍、蓮藕、洋蔥、茄子、秋葵、杏鮑菇…,你能想到的季節蔬菜應有盡有,還有蒟蒻、鯛魚燒,種類繁多。
串炸好吃的秘訣就在主廚特製獨家麵衣與麵包粉。
再來,每張桌子中間配置獨創的安全油炸鍋,使用健康低膽固醇的蔬菜油更是”食在安心”的重點,不過因在開放式空間油炸食物,難免有油煙味。
「串家物語」的串炸DIY過程很簡單,將食材沾醬裹上麵衣與炸粉、放入油炸鍋,炸好置於鍋邊瀝油就大功告成了,外觀好像也不比坊間餐廳賣的炸蝦天婦羅差:P
餐廳提供每個食材的油炸時間表供參考,服務生也特別提醒一次不要炸太多支(約五支左右),不然油煙會冒很大。
不敢相信毫無廚藝的Alice也能輕鬆完成頗有賣相的炸串,而且根據指示炸出來的肉串外香酥內多汁,蔬菜串也都滿好吃的,有點超乎原先預。
肉品、海鮮、蔬菜之外,「串家物語」的必吃人氣推薦是章魚燒、鯛魚燒這兩樣在日本大受好評的原創菜色,不用沾麵衣直接油炸,是麵皮微酥脆、口味還不錯的點心。
炸物可以直接吃原味,或是從店家精心準備的沾醬中挑選喜愛的搭配以變化不同風味。
熱騰騰的串炸與沁涼的酒水很麻吉,特別是可以大口吃肉大口喝酒,爽爽吃又不用擔心預算爆表更過癮。
油炸物雖有罪惡的魅力但一直吃易膩口,可與「串家物語」的沙拉、湯品、熱炒等現成佳餚相互搭配。
或者來碗清爽的鮭魚茶泡飯轉換口味。
滿滿一桶的串炸竹籤為今日戰力的成果展現。
最後以甜點收尾。
謝謝「串家物語」招待,有別於一般歐式自助餐、燒烤、甜點吃到飽,餐廳以串炸為主題並結合動手做的趣味,獨一無二的新潮特色勢必掀起嚐鮮熱潮。
「串家物語」
地址:台北市忠孝東路七段299號C棟七樓(南港City Link)
電話:02-2788-7533