戀戀廚房
你會生蛋 我會撿蛋
圖文：翠軒 ~~~ 有時 我在玫瑰花下撿一個雞蛋 桃花下撿一個鴨蛋 有時 ~~~ 春臨大地, 萬物滋長。 山林綠野慢慢甦醒, 充滿了欣欣向榮的景象。 農地上的雞鴨鵝在春暖花香時節紛紛開始生蛋。 雖然農夫替牠們做了許多舒適的生蛋窩, 裡面舖滿稻草, 似乎某些方面並不能符合牠們的滿意度。 生著生著, 牠們先後捨棄了生蛋窩, 到處亂生蛋。 有時, 我在玫瑰花下撿一個雞蛋, 桃花下撿一個鴨蛋。 有時, 我在乾草堆撿一個鵝蛋, 狗屋邊撿一個孔雀蛋。 有時, 我在李樹下撿一個火雞蛋, 柳樹下撿一個鴯鶓蛋。 走在泥土小路上, 一不注意,...
你會生蛋 我會撿蛋
圖文：翠軒 ~~~ 有時 我在玫瑰花下撿一個雞蛋 桃花下撿一個鴨蛋 有時 ~~~ 春臨大地, 萬物滋長。 山林綠野慢慢甦醒, 充滿了欣欣向榮的景象。 農地上的雞鴨鵝在春暖花香時節紛紛開始生蛋。 雖然農夫替牠們做了許多舒適的生蛋窩, 裡面舖滿稻草, 似乎某些方面並不能符合牠們的滿意度。 生著生著, 牠們先後捨棄了生蛋窩, 到處亂生蛋。 有時, 我在玫瑰花下撿一個雞蛋, 桃花下撿一個鴨蛋。 有時, 我在乾草堆撿一個鵝蛋, 狗屋邊撿一個孔雀蛋。 有時, 我在李樹下撿一個火雞蛋, 柳樹下撿一個鴯鶓蛋。 走在泥土小路上, 一不注意,...
舊金山創新甜點 - Croissant + Muffin = Cruffin
圖文：懶廚房 這算是一篇「自虐文」！ 明明用機器才能做出漂亮的麵包，且省時省力，不知道哪兒來的勇氣，硬是堅持「雙手萬能」，搞得自己做完後立刻癱倒。不過也算是一償宿願了，因想做這道食譜很久、很久、很久啦！
舊金山創新甜點 - Croissant + Muffin = Cruffin
圖文：懶廚房 這算是一篇「自虐文」！ 明明用機器才能做出漂亮的麵包，且省時省力，不知道哪兒來的勇氣，硬是堅持「雙手萬能」，搞得自己做完後立刻癱倒。不過也算是一償宿願了，因想做這道食譜很久、很久、很久啦！
一樹紅柿過冬
文/ 圖：翠軒 柿樹火苗飛紅/ 只等/ 模仿鳥一口接一口/滅火// 農金色耀眼的陽光照得滿樹青綠的柿子慢慢轉黃轉紅，旺火似的，越來越搶眼。紅紅的柿子掛樹梢頭，看得人饞涎。這滿樹的柿子同時成熟，來不及吃，怎辦？可傷腦筋了。 早在柿子七分熟的時候，我開始摘一些下來準備做柿餅。說來也許不信，做柿餅還非得用青綠皮的半熟柿子，削皮後水分不多，擺太陽下，果肉容易受風吹乾，日漸熟甜。做柿餅才瞭解柿子成長，新鮮帶皮的柿子，越熟水分越多，也越軟爛。拿來做柿餅的柿子偏就多一分熟都不行。
一樹紅柿過冬
文/ 圖：翠軒 柿樹火苗飛紅/ 只等/ 模仿鳥一口接一口/滅火// 農金色耀眼的陽光照得滿樹青綠的柿子慢慢轉黃轉紅，旺火似的，越來越搶眼。紅紅的柿子掛樹梢頭，看得人饞涎。這滿樹的柿子同時成熟，來不及吃，怎辦？可傷腦筋了。 早在柿子七分熟的時候，我開始摘一些下來準備做柿餅。說來也許不信，做柿餅還非得用青綠皮的半熟柿子，削皮後水分不多，擺太陽下，果肉容易受風吹乾，日漸熟甜。做柿餅才瞭解柿子成長，新鮮帶皮的柿子，越熟水分越多，也越軟爛。拿來做柿餅的柿子偏就多一分熟都不行。
五個餑餑
文/圖： 烘焙客 六年前的十月，莫言獲得了諾貝爾文學獎，破天荒的成為第一位得到如此殊榮的中國人。“南灣快樂讀書會”也就選讀了莫言的作品。莫言的小說都很長，我在有限的時間限制下，選讀了一本短篇小說《五個餑餑》，講的是在大年夜裏，財神爺挨家挨戶說唱吉祥話，報平安，討元寶過節的故事。那時祭天拜地擺放的是五個餑餑，也就是大饅頭，三個在下，兩個在上。
五個餑餑
文/圖： 烘焙客 六年前的十月，莫言獲得了諾貝爾文學獎，破天荒的成為第一位得到如此殊榮的中國人。“南灣快樂讀書會”也就選讀了莫言的作品。莫言的小說都很長，我在有限的時間限制下，選讀了一本短篇小說《五個餑餑》，講的是在大年夜裏，財神爺挨家挨戶說唱吉祥話，報平安，討元寶過節的故事。那時祭天拜地擺放的是五個餑餑，也就是大饅頭，三個在下，兩個在上。