熱門話題 - 特色食肆 / Ronald Mar

戀戀浪漫搭吧彩虹屋 Amour Amour Romantic Tapa Rainbow Tavern

戀戀浪漫搭吧彩虹屋 Amour Amour Romantic Tapa Rainbow Tavern

圖文:馬朗 Ronald Mar

季復活節前後,親人欣悅團聚,常去戀戀尋歡,想去戀戀嗎?或者到依依難捨的戀戀?在舊金山灣區,還有什麼戀戀不捨的地方?是懷舊時代的意象?

仍是這樣老世紀的意外夢憶呢?不須尋思,簡簡單單的提出來,是半島旺市San Mateo的一角,大家平常時會路過,這次適逢春季復活節佳日,乘興再看一下。

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加州標準墨西哥凈食 Popular Mexican Tasty EATERY In San Mateo

加州標準墨西哥凈食 Popular Mexican Tasty EATERY In San Mateo

圖文:馬朗 Ronald Mar

舊加爵前後,我們連續出門宴敘,坊間多間中西食肆,我們月杪去了一間墨西哥館子,那是中半島餐館的熱門,也是其中老牌的Celia’s。

你是否聞名麼?這間Celia’s Mexikian Restaurant (3190 CampusDrive, 504 Peninsula Avenue, San Mateo, CA 94421),對西人頗為流行,北加州灣區內外共開八家,但是我們所在的San Mateo聖馬挑區便有兩間,我們此去是其中之一。

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灣區蒲點玩具兵賞食 To Savour at Toy Soldier in SF Bar Haven

灣區蒲點玩具兵賞食 To Savour at Toy Soldier in SF Bar Haven

圖文:馬朗 Ronald Mar

逢節日,世人總喜歡趁熱鬧,大吃大飲慶祝。在灣區金山,出入街坊就在熱鬧圈裡打轉,因為金山市區到處車水馬龍,從中揀覓吃喝熱門,金山市市中心的酒吧橫街,日夕承歡。

那裡最獨特的一條客滿酒吧食廊的橫巷,平時已是人頭擁擠,酒香飄逸,是各處劉伶必到的蒲點。最近週末一晚,我們雖然不是噬杯之徒,卻去排隊覓雋味,有點意外吧。

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意國鄉土菜新化魅力

意國鄉土菜新化魅力

圖文:馬朗/ Ronald Mar

陸飲食界方面,這十幾年蜂湧來美經營,最多的是意大利。在加州灣區,十個月前到半島 Palo Alto 市史丹福大學門外又開了一間,來頭不小,主辦人在美國另一餐廳得過世界食評權威米芝蓮星級獎的榮譽,那是十多年前在紐約市。

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矽谷扒房扶月攀星 Cupertino Alexander’s Launches Another Star-Show

矽谷扒房扶月攀星 Cupertino Alexander’s Launches Another Star-Show

圖文:馬朗 Ronald Mar

恩節前在懷想,火雞和牛扒的豪情之下,又去了矽谷Cupertino的Alexander’s Steakhouse扒房,以前在這裡視其燈籠,這一次則是扶月攀星。         

為什麼是扶月攀星呢?因為矽谷這間扒房建築堂皇,入門進座似乎倚休月華的光澤,至於攀登,那是歡宴之餘,替扒房著想,推薦其在攀登龍門重上星座。

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玉鈎引月意式憩庖 Moon-Like Italian Tasty ‘Pausa’ Dining In San Mateo

玉鈎引月意式憩庖 Moon-Like Italian Tasty ‘Pausa’ Dining In San Mateo

圖文:馬朗 Ronald Mar

秋來了,閤家到街坊上館子,無異玉鈎引月。

廿多年前,金山灣區上館子膳食的主宰,由意大利取代了掌握多年的法國,當地新開大批外國食肆,一連串都是日本壽司及居酒屋,還有就是意大利館子。到前幾年,美國飲食公會的機構宣佈全國生意最佳的食肆是必勝餅小館,甚至勝過風行各地的漢堡包或美國炸雞等等外賣連鎖營業。

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金山市最佳星級食府 The Best Restaurant of San Francisco

金山市最佳星級食府 The Best Restaurant of San Francisco

圖文:馬朗 Ronald Mar

舊金山最好餐廳是哪一家呢?這是大家常常提出的問題。在舊金山,Quince是最好的餐廳,這兩年,我會這樣回答。

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金潮軒 正統潮菜見世 Teo Chow Cuisine . Advance To The World

金潮軒 正統潮菜見世 Teo Chow Cuisine . Advance To The World

圖文:馬朗/ Ronald Mar

菜有史以來,包括各地方出品和格式,無數之多,簡括結算,近代認為可算八種,是為粵潮客閩京滬揚川,是否定論,需要研討。總之,潮州菜應算主要之一,依照報章記載,有中國人就有中餐館,其中川菜如影隨形,在此間加州金山灣區,中菜大都真像華裔人口蜂擁立足,惟有潮菜除外,若以香港比較,那麼比之香港的潮菜館,此間大概不及廿分之一。

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鼎泰豐玉宇啖湯包 To Enjoy Din Tai Fung’s New Dumpling Grandioso

鼎泰豐玉宇啖湯包 To Enjoy Din Tai Fung’s New Dumpling Grandioso

圖文:Ronald Mar 馬朗

這幾年來,中餐業在美國及美洲日趨消沈,中西人等愈來愈少惠顧,即使到華埠亦見不少老字號食肆收檔結束,興旺的高尚區如灣區中半島Burlingame市中心三條街餐廳林立,竟無一家唐餐;隔鄰San Mateo市中心,大概十條街,只剩花好月圓及兩三間。
可是,最近灣區發生一件飲食大事,轟動一時,事前大半年中,消息傳播,人們成羣企盼。引起這樣注意的是一間中菜連鎖分店設立該地。本來連鎖分店不足爲奇,此店兼且專做小籠小食,更非高級,然而此店非常著名,所做一味小食,號稱全球第一...
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月上柳梢 人約羅望子 A Moonlit Dinner of Tamarind Allure

月上柳梢 人約羅望子  A Moonlit Dinner of Tamarind Allure

圖 / 文:馬朗 Ronald Mar

月上柳梢頭,人約黃昏後,何況又到火雞節,這次黃昏約的是什麽呢?是羅望子,那是這家餐館酒廊的名字,也是我們飲食的標誌。羅望子,一名黃薑,泰國人飲食的必需品,此餐館全名Tamarind Hall Thai Street Food & Bar,四個月前新開于舊金山北海岸 North Beach 的1268 Grant Street,交叉Vallejo Street街角。

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