熱門話題 - 特色食肆

Bellota . 你與西班牙之間,只有一間餐廳的距離了

Bellota . 你與西班牙之間,只有一間餐廳的距離了

圖文:肥肥

起西班牙,你會想到什麼?是帥氣的鬥牛士、奔放的弗拉門戈舞,還是地中海的太陽海岸、馬德里那數不清的中世紀建築?

其實,西班牙的美食也是一道亮麗的風景呢,西班牙的美食就像是達利的畫作、高迪的建築,總是充滿著各種奇思妙想的想像力。

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世界50最佳餐廳 The World's 50 Best Restaurants

世界50最佳餐廳 The World's 50 Best Restaurants

猜一猜,哪一天千萬別上餐館吃飯呢?那就是當全世界的頂級廚師們都請假去看自己的餐館是不是入選了世界最佳餐廳的名單的那一天!

來自五大洲的烹飪大師聚集在西班牙港口城市 - 畢爾巴鄂(Bilbao)參加「2018年世界50最佳餐廳」(The World's 50 Best Restaurants)頒獎儀式,2018年冠軍由義大利餐廳Osteria Francescana奪下,主廚 - Massimo Bottura, 以他耀眼並有時超現實的義大利經典食譜,再次拿回寶座!

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戀戀浪漫搭吧彩虹屋 Amour Amour Romantic Tapa Rainbow Tavern

戀戀浪漫搭吧彩虹屋 Amour Amour Romantic Tapa Rainbow Tavern

圖文:馬朗 Ronald Mar

季復活節前後,親人欣悅團聚,常去戀戀尋歡,想去戀戀嗎?或者到依依難捨的戀戀?在舊金山灣區,還有什麼戀戀不捨的地方?是懷舊時代的意象?

仍是這樣老世紀的意外夢憶呢?不須尋思,簡簡單單的提出來,是半島旺市San Mateo的一角,大家平常時會路過,這次適逢春季復活節佳日,乘興再看一下。

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Gram Cafe and Pancakes 來舊金山啦!

Gram Cafe and Pancakes 來舊金山啦!

Gram Cafe和Pancakes今天在舊金山 Stonestown Galleria開張啦!灣區的甜點愛好者,早已引領期盼這層層疊高、鬆軟無比、顏值爆表的舒芙蕾鬆餅!

在亞洲,Gram Cafe & Pancakes在短短五年時間裡,已經擴展到全球60多個地點,包括泰國、印度尼西亞、澳洲和加拿大等國家。舊金山是這間日本連鎖店在美國的第一個地點,但灣區(及其他地區)也已經在計劃中。

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Hashiri - 從京都來的懷石料理

Hashiri - 從京都來的懷石料理

文/ 圖:肥肥

年剛過幾天,2019年舊金山米其林星級指南就已經出來啦,恭喜大灣區打敗紐約,成為三星餐廳最多的城市,當然還有很多二星、一星以及必比登推薦餐廳。今年肥肥也會繼續陪著大家,探店探吃,做一個環球吃貨!

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上方花園老有腔調的紅酥雞

上方花園老有腔調的紅酥雞

文/圖:聶崇彬

實講,其實紅酥雞(又名紅松雞)和上方花園並沒有什麽實際的內在關系,只是紅酥雞故事發生在四月天的淮海中路1285弄也就是上方花園29號二樓的圓桌臺面上。

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君品酒店「頤宮」 火焰片皮鴨

君品酒店「頤宮」 火焰片皮鴨

文/圖: Ken&Alice 玩樂誌

得台灣米其林三星殊榮的君品酒店「頤宮」,四大必吃是滋味絕妙的火焰片皮鴨三吃、考驗手工的豆腐料理、獨特食材的創新熱炒、呈現粵菜精髓的港點。

位於台北車站的君品酒店,以深厚的文化底蘊,結合歐式的古典設計、貴族般的優雅氣勢及東方哲學,打造台北首家五星級文化酒店的形象。

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微風信義 . 歐巴馬最愛 . 風靡美日的人氣速食 . KUA`AINA 夏威夷漢堡

微風信義 . 歐巴馬最愛 . 風靡美日的人氣速食 . KUA`AINA 夏威夷漢堡

文/ 圖:Ken & Alice 玩樂誌

打著美國總統歐巴馬最愛、夏威夷第一名漢堡光環的「KUA`AINA」,秉持“天然、新鮮,嚴選食材現點現做”的堅持,在微風信義美食圈掀起一波健康速食風潮。

在夏威夷語指“鄉下人”的「KUA`AINA」於1975年在歐胡島北岸的衝浪勝地哈雷瓦誕生,靠著口耳相傳的美味讓村落裡的小漢堡店,意外成為夏威夷的人氣漢堡品牌,甚至擴展到全球目前有35間海外分店。

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加州標準墨西哥凈食 Popular Mexican Tasty EATERY In San Mateo

加州標準墨西哥凈食 Popular Mexican Tasty EATERY In San Mateo

圖文:馬朗 Ronald Mar

舊加爵前後,我們連續出門宴敘,坊間多間中西食肆,我們月杪去了一間墨西哥館子,那是中半島餐館的熱門,也是其中老牌的Celia’s。

你是否聞名麼?這間Celia’s Mexikian Restaurant (3190 CampusDrive, 504 Peninsula Avenue, San Mateo, CA 94421),對西人頗為流行,北加州灣區內外共開八家,但是我們所在的San Mateo聖馬挑區便有兩間,我們此去是其中之一。

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花蓮美食「浪花丸」. 療癒系彩虹熊刨冰 融化妳的口與心

花蓮美食「浪花丸」. 療癒系彩虹熊刨冰 融化妳的口與心

圖文:Ken & Alice 玩樂誌

萌的『八重山彩熊君』是花蓮冰店「浪花丸」2018年夏季最新創作,一推出立刻因可愛造型成為IG熱門打卡冰品。

原是舊鐵道行人徒步區餐車,因冰品獨特掀起旋風,2017年在花蓮女中旁開了「浪花丸」刨冰屋。

 

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溫哥華食記 . 30公尺高的露天晚宴

溫哥華食記 . 30公尺高的露天晚宴

文/圖:海馬老爸

地30公尺大概是甚麼概念?如果你家的天花板高2.5公尺,那麼30公尺就相當於12層樓高。是的,這就是上星期二我參加的一頓晚宴的高度。

若是在建築物之內,12層樓的用餐環境真的沒有甚麼了不起。但是,倘若四面沒有牆壁,往上看就是藍天白雲;腳下甚至沒有地板,一群人圍坐在凌空高高吊起的餐桌前用餐,一不小心叉子掉落桌面,急墜的重力加速度就會變成恐怖的殺人凶器……那就真的有甚麼了。

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灣區蒲點玩具兵賞食 To Savour at Toy Soldier in SF Bar Haven

灣區蒲點玩具兵賞食 To Savour at Toy Soldier in SF Bar Haven

圖文:馬朗 Ronald Mar

逢節日,世人總喜歡趁熱鬧,大吃大飲慶祝。在灣區金山,出入街坊就在熱鬧圈裡打轉,因為金山市區到處車水馬龍,從中揀覓吃喝熱門,金山市市中心的酒吧橫街,日夕承歡。

那裡最獨特的一條客滿酒吧食廊的橫巷,平時已是人頭擁擠,酒香飄逸,是各處劉伶必到的蒲點。最近週末一晚,我們雖然不是噬杯之徒,卻去排隊覓雋味,有點意外吧。

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台北南港美食串炸DIY吃到飽~ 與日本同步流行~ 新奇有趣的「串家物語」

台北南港美食串炸DIY吃到飽~ 與日本同步流行~ 新奇有趣的「串家物語」

圖文:Ken & Alice 玩樂誌

台北南港美食「串家物語」新奇有趣的串炸DIY吃到飽~與日本同步流行唷!!

創始於大阪的日本人氣連鎖吃到飽餐廳「串家物語」2018正式登台,試營運期間就吸引年輕人來排隊體驗新奇的DIY炸串樂趣。

「串家物語」用餐環境

「串家物語」是代理摩斯漢堡的東元餐飲集團旗下引進的新品牌,台灣首店設在南港City Link的C棟七樓,預計陸續將於新北市、台中及高雄開設分店。

 

 

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意國鄉土菜新化魅力

意國鄉土菜新化魅力

圖文:馬朗/ Ronald Mar

陸飲食界方面,這十幾年蜂湧來美經營,最多的是意大利。在加州灣區,十個月前到半島 Palo Alto 市史丹福大學門外又開了一間,來頭不小,主辦人在美國另一餐廳得過世界食評權威米芝蓮星級獎的榮譽,那是十多年前在紐約市。

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新加坡‧ 名勝世界 福特利餐廳

新加坡‧ 名勝世界 福特利餐廳

文/ 圖:Henry Lo

在新加坡名勝世界第一晚的晚餐是福特利餐廳Fratelli,位於Hotel Michael 邁克爾酒店2樓,是意大利米其林三星名廚兄弟Enrico 和 Roberto Cerea 共同打理的意大利餐廳。

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超人氣網紅餐廳 EMC Seafood & Raw Bar

超人氣網紅餐廳 EMC Seafood & Raw Bar

北加州第一家EMC分店在S去年年底正式開業,就位於名店林立的Santana Row上,裝修看起來相當時尚,到處都充斥著網紅店的氣息,也難怪在Instagram上,這家開業不久的店,已經被灣區各路吃貨和網紅多次探店分享了。我們當初也是被如此好看的圖片吸引,而來到這家店的,結果味道真的大贊,不僅有外表還有內涵。街上的餐桌旁還貼心地附上了暖爐,即使是在乍暖還寒的天氣,還是可以安心在外面安心享受美味。
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矽谷扒房扶月攀星 Cupertino Alexander’s Launches Another Star-Show

矽谷扒房扶月攀星 Cupertino Alexander’s Launches Another Star-Show

圖文:馬朗 Ronald Mar

恩節前在懷想,火雞和牛扒的豪情之下,又去了矽谷Cupertino的Alexander’s Steakhouse扒房,以前在這裡視其燈籠,這一次則是扶月攀星。         

為什麼是扶月攀星呢?因為矽谷這間扒房建築堂皇,入門進座似乎倚休月華的光澤,至於攀登,那是歡宴之餘,替扒房著想,推薦其在攀登龍門重上星座。

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歡樂假期的盡情揮霍後,九個省錢美味好去處

歡樂假期的盡情揮霍後,九個省錢美味好去處

經過聖誕新年假期的盡情揮霍,是不是感覺到自己的錢包輕了一些?別擔心,分享給你幾個雷諾市中心的省錢美味好去處!只需$10或更少,就可以享受到好吃的美食唷!更何況浪漫情人節就在一個月後,得先省些錢啊...
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掌上明珠

掌上明珠

圖文:編輯部

宜蘭壯圍鄉位在蘭陽平原,肥沃的土壤和不虞匱乏的灌溉用水,讓這個小鎮境內處處佈滿稻田、瓜田與魚塭,呈現一幅魚米之鄉的富庶景象,而在稻田旁的「掌上明珠會館」,就像一顆閃爍耀眼的明珠般,透露出絢爛奪目的光彩。

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【巴黎】美國廚師的法式小酒館 ~ Spring

【巴黎】美國廚師的法式小酒館 ~ Spring

圖文:Lisa Young

最近雜事繁多,擱手指敲鍵盤爬文已久, 上周日好不容易清靜下來時補看最近很迷的Travel channel的新節目 “metropolis”,這次錄下來的剛好是巴黎,喝著紅茶看著節目學習巴黎城市歷史的同時讓我好好回味了今年的巴黎美食遊,然後美國廚師Daniel Rose就出現了,一下子讓我想起幾個月前在他巴黎餐廳的難忘之夜 .

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