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「Tsuta蔦」全球首家米其林拉麵 . 一碗拉麵的講究

「Tsuta蔦」全球首家米其林拉麵 . 一碗拉麵的講究

文/ 圖:肥肥

灣區想嘆一頓日本料理,選擇還真不少。有的人選擇刺身或壽司,也有的人喜歡懷石料理,當然,也有人熱愛一碗平平凡凡的拉麵。

如果你是拉麵愛好者的話,那麼恭喜你,這絕對是一個可以為你省下一張來回亞洲機票的好消息:「Tsuta蔦」,這家在日本東京開業四年後,就收穫米其林一星的傳奇拉麵店,在10月已經正式登陸灣區啦!

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關於《品》

近年來,已形成了一種講究如何吃怎樣吃,講究品味的新潮流。人們不在津津樂道於食譜和聚飲歡宴了,卻對食物的基因,飲食的文化興致盎然,並以吃得健康為基點,尋找時尚的新靈感。

「品」就是應運這股潮流而誕生的的一本全新理念的食尚文學雜誌,以豐富的知識、敏銳的觀察,優美的語言引導讀者從關注健康美味開始,循著人文脈搏,去發現更多更廣泛的食趣情趣,重新品味生活。

「品」的記者、作者及編輯均為專業作家,務求以清新優雅的文學筆觸、全新的時尚觀點,讓讀者在汲取知識信息的同時,盡情享受絢麗多姿的美食世界。