健康養生

健腦醒胃 . 羅勒葉黃薑大魚頭湯

健腦醒胃 . 羅勒葉黃薑大魚頭湯

圖文:芳姐 中草藥難記的原因之一是藥材別名太多,例如泰國菜館常用的九層塔又稱「羅勒葉」,在廣東潮汕地區稱為「金不換」,北方地區又稱為「蘭香」,皖北地方稱為「香花子」,總之別名多多,所以特別難記。

健腦醒胃 . 羅勒葉黃薑大魚頭湯

圖文:芳姐 中草藥難記的原因之一是藥材別名太多,例如泰國菜館常用的九層塔又稱「羅勒葉」,在廣東潮汕地區稱為「金不換」,北方地區又稱為「蘭香」,皖北地方稱為「香花子」,總之別名多多,所以特別難記。

術後調理 . 石崇魚湯

術後調理 . 石崇魚湯

圖文:芳姐 石崇魚,又叫石頭魚。屬毒鮋魚族,學名「玫瑰毒鮋」,因其像玫瑰花一樣長有刺,且有毒,故而名之。由於這一類魚背上有很硬、箭矢一樣鋒利的刺,帶有毒素,如被刺中即產生劇痛,嚴重者甚至會死亡,所以處理時要小心。

術後調理 . 石崇魚湯

圖文:芳姐 石崇魚,又叫石頭魚。屬毒鮋魚族,學名「玫瑰毒鮋」,因其像玫瑰花一樣長有刺,且有毒,故而名之。由於這一類魚背上有很硬、箭矢一樣鋒利的刺,帶有毒素,如被刺中即產生劇痛,嚴重者甚至會死亡,所以處理時要小心。

滋陰補肺 . 蟲草花沙參雪耳水鴨湯

滋陰補肺 . 蟲草花沙參雪耳水鴨湯

圖文:芳姐 很多人由於平時工作辛勞,睡眠不足,或因煙酒過多,嗜食辛辣,容易出現陰虛火旺,煩躁口乾,肺熱痰多等症狀,這類人士健康質素自然欠佳,但又虛不受補,一補就上火,故不妨多用一些滋陰潤燥的湯水作調理。

滋陰補肺 . 蟲草花沙參雪耳水鴨湯

圖文:芳姐 很多人由於平時工作辛勞,睡眠不足,或因煙酒過多,嗜食辛辣,容易出現陰虛火旺,煩躁口乾,肺熱痰多等症狀,這類人士健康質素自然欠佳,但又虛不受補,一補就上火,故不妨多用一些滋陰潤燥的湯水作調理。

補血健脾 . 紅菜頭栗子薯仔湯

補血健脾 . 紅菜頭栗子薯仔湯

圖文:芳姐 不少素食人士喜歡用紅菜頭榨汁飲或作沙律及入饌作菜,因為紅菜頭的抗氧化作用强,又補血,同時有防癌及提升身體抵抗力功效,能促進肝臟脂肪代謝,預防脂肪肝。

補血健脾 . 紅菜頭栗子薯仔湯

圖文:芳姐 不少素食人士喜歡用紅菜頭榨汁飲或作沙律及入饌作菜,因為紅菜頭的抗氧化作用强,又補血,同時有防癌及提升身體抵抗力功效,能促進肝臟脂肪代謝,預防脂肪肝。

鼻敏感 . 花旗參麥冬粥

鼻敏感 . 花旗參麥冬粥

圖文:芳姐 天氣一轉變,鼻敏感的患者就會頻打噴嚏、流清涕,當病情不穩定時,患者對温差非常敏感。因此天氣轉冷或長期在冷氣間工作,都要注意保暖。轉天氣時一醒來即要穿上小外套,然後再起床適應清晨的温差。

鼻敏感 . 花旗參麥冬粥

圖文:芳姐 天氣一轉變,鼻敏感的患者就會頻打噴嚏、流清涕,當病情不穩定時,患者對温差非常敏感。因此天氣轉冷或長期在冷氣間工作,都要注意保暖。轉天氣時一醒來即要穿上小外套,然後再起床適應清晨的温差。

小兒哮喘 . 杏汁白果核桃芡實湯

小兒哮喘 . 杏汁白果核桃芡實湯

圖文:芳姐 哮喘是兒童常見的慢性呼吸道疾病,由於哮喘常反覆發作,所以嚴重影響患兒的身心健康,也給家長帶來了沉重的壓力。小兒久喘必導致脾肺氣虛,容易傷風、感冒、鼻敏感;更嚴重者可以出現腎虛。可表現為面色蒼白,眼窩發青,常流虛汗,畏寒肢冷,倦感乏力,食少消瘦,咳嗽痰多等...

小兒哮喘 . 杏汁白果核桃芡實湯

圖文:芳姐 哮喘是兒童常見的慢性呼吸道疾病,由於哮喘常反覆發作,所以嚴重影響患兒的身心健康,也給家長帶來了沉重的壓力。小兒久喘必導致脾肺氣虛,容易傷風、感冒、鼻敏感;更嚴重者可以出現腎虛。可表現為面色蒼白,眼窩發青,常流虛汗,畏寒肢冷,倦感乏力,食少消瘦,咳嗽痰多等...