健康養生
助孩子長高 . 鮮淮山黑豆花生鵪鶉湯
圖文：芳姐 大部份孩子只要飲食營養均衡，有充足睡眠，自然能逹到正常身高。但許多時父母會非常緊張，憂慮自己的孩子身高不足。其實一般兒童就讀小五及小六時，正進入長高的關鍵期，此時可以早餐多喝點牛奶，配麵包，饅頭等澱粉類食物，因為蛋白質必須配碳水化合物才能有效被利用。
助孩子長高 . 鮮淮山黑豆花生鵪鶉湯
圖文：芳姐 大部份孩子只要飲食營養均衡，有充足睡眠，自然能逹到正常身高。但許多時父母會非常緊張，憂慮自己的孩子身高不足。其實一般兒童就讀小五及小六時，正進入長高的關鍵期，此時可以早餐多喝點牛奶，配麵包，饅頭等澱粉類食物，因為蛋白質必須配碳水化合物才能有效被利用。
頭髮早白 . 炒黑豆桑椹茶
圖文：芳姐 一般人年過40後可能會出現白髮，這屬正常的生理現象，但如果年輕人出現白髮，就要留意是否腎氣虛弱，或身體長期缺乏蛋白質、維生素B等引致頭髮生長的精氣不足而出現白髮了。
頭髮早白 . 炒黑豆桑椹茶
圖文：芳姐 一般人年過40後可能會出現白髮，這屬正常的生理現象，但如果年輕人出現白髮，就要留意是否腎氣虛弱，或身體長期缺乏蛋白質、維生素B等引致頭髮生長的精氣不足而出現白髮了。
補腎健脾 . 淮山茯苓蓮實燉土雞
文/ 圖：芳姐 記得有次去中國大陸旅遊時曾經吃過一味「八珍燉土雞」，藥味不重却香味濃郁，那隻土雞吸收了當歸、黨參等的藥香，真是非常美味，一下子整隻土雞給在座各人吃個光﹗所謂的土雞，即放在山林間飼養的雞，由於山林間活動量大，肉質較結實但肉味香濃，在香港少有出售，不過最近在一個專賣急凍及冰鮮家禽的小檔買到清遠的有機雞，皮和肉顏色較白，用來燉湯肉味和土雞頗為近似。
補腎健脾 . 淮山茯苓蓮實燉土雞
文/ 圖：芳姐 記得有次去中國大陸旅遊時曾經吃過一味「八珍燉土雞」，藥味不重却香味濃郁，那隻土雞吸收了當歸、黨參等的藥香，真是非常美味，一下子整隻土雞給在座各人吃個光﹗所謂的土雞，即放在山林間飼養的雞，由於山林間活動量大，肉質較結實但肉味香濃，在香港少有出售，不過最近在一個專賣急凍及冰鮮家禽的小檔買到清遠的有機雞，皮和肉顏色較白，用來燉湯肉味和土雞頗為近似。