健康飲食和活躍生活計劃— 營養活力工作坊畢業典禮

健康飲食和活躍生活計劃－營養活力工作坊有56名家長於2018年12月13日在三藩市中華基督教長老會畢業。此講座系列由金門/亞洲婦女服務中心、三藩市公共衛生署、華埠公共衛生局主辦。營養活力工作坊講座系列包括九堂講座，透過營養師教導營養資訊、目標設定、健康食譜試食、小組活動及體力活動，教導學員作出健康的改變。

學員學到九個健康飲食及活動技巧：根據「選擇我的餐碟」計劃均衡飲食、多吃蔬菜水果、多做體力活動、選擇低糖低脂的健康食物、控制份量、少喝含附加糖的飲品、減少螢光幕時間、閱讀食物標籤及健康烹調。

學員都很高興學習到健康飲食技巧，自己及家人能改善飲食的習慣。學員們都大獲裨益：Venus Chan在講座認識到吃蔬果的重要性及好處後，現在會多吃蔬菜，便秘的情況亦有顯著的改善；Amy Lau很高興透過講座學到不同的營養技巧，特別是閱讀食物標籤，幫助有效地選擇低糖、低鈉、低脂肪食物，非常實用；Yuan Yuan Xua表示講座後明白均衡飲食的重要，尤其學到蔬果有很多的益處，因此現在會多吃蔬果，並以蔬菜作小吃，飲食有了很大的改變……

任職金門/亞洲婦女服務中心執行董事的Gloria Tan表示：「在過去30年，成年人肥胖和身體過重的比率增加了一倍。肥胖跟許多慢性疾病均有關連，如第二型糖尿病，心臟病和高血壓等。」

華埠公共衛生局營養部主任黃嘉慧指出：「有許多因素導致肥胖的問題，例如：食物的份量過大、方便的快餐、飲用過多的含糖飲料、缺乏體力活動和過多的螢光幕時間等。若要改變這種趨勢，兒童和家長們應透過簡易、有趣及容易採納的方式來建立更健康的生活選擇。」

今年3月22日至5月17日會在三藩市Richmond區再舉辦營養活力工作坊系列講座，希望透過講座可幫助更多有需要的華人家庭學習健康飲食習慣。想了解更多有關計劃資料，請致電華埠衛生局營養部：(415) 364-7915（中/英雙語）。