吃在雷諾

圖 / 文:典樂

多年來,吾家年年去雷諾城度假,至少一年一次,有時一年兩次。暑假,純粹去休閒享受,吃吃逛逛或看場秀。寒假,帶兩個女兒去滑雪。每次去,都入住在雷諾的Silver Legacy

        每到雷諾度假,多半安排三天兩夜的行程。通常第一天下午到達,辦理入住,稍事休息後用晚餐,餐後帶孩子去 Circus Circus 看馬戲,玩遊戲;孩子們安頓好了,我們兩老就去拉吃角子老虎,試試手氣。次日或留在賭場玩,看場秀;若出門滑雪,黃昏時再回到Silver Legacy。第三天吃完Brunch 後,才打道回府。

        出門在外,除了住,就是吃的問題。度假中吃得好,是假期愉快與否的最大關鍵。 每次去,至少要在Silver Legacy 吃五頓飯,吃久了,不免研究出一套最享受的吃法。

Reno Pearl Oyster Bar & Grill

         第一天,因為大部分的時間都在坐車,體力沒有太多的消耗,宜選擇熱量不太高的食物,我們最愛去 Pearl Oyster Bar & Grill。這是一家開放式的餐廳,就在Silver Legacy的穹頂旁邊。坐在那裡用餐,好似坐在熱鬧大街上的露天餐座,可以閒閒的看到外面的風景。那裡的生蠔(Oyster Shooter)、鮪魚生魚片,或Shrimp Ceviche 皆料理得不錯。叫一瓶他們自家品牌的白酒(Ferrari-Carano Chardonnay) ,與各色海鮮都能搭配 。他們的白酒非常好喝,有荔枝與蜂蜜的香味。吃一顆生蠔後,喝一口白酒,洗除口中的海鮮味,再去品嘗下一道菜。

Pearl Oyster Bar & Grill - Prawns Scampi

         主菜方面,Pearl Prawns ScampiLobster Carbonara Chicken & Seafood Jambalaya 等都非常美味。甜點方面,他們的提拉米蘇,做得非常好,貨真價實,義大利傳統口味,一點也不含糊。吃飽了,便可快快樂樂的往賭場或遊樂場去。

Pearl Oyster Bar & Grill - Oyster Shooter

          次日若留在Reno 玩,早餐可以吃簡單一點。我們大多選擇 Café Central。那裡的食物是典型的美國式早餐,無論煎蛋捲,鬆餅或烘餅等,也都很美味。一人點一客,或點幾樣大家分食。譬如說一客Eggs Benedict,就有兩個蛋,兩個女兒味口小,正好分食。老公點一客New York Steak & Eggs,我點一客Country Scramble Skillet,亦可分一些給孩子吃 。如此有蛋有肉,營養足夠,吃得舒舒服服。值得一提的是,他們的Strawberry Cheese Cake,非常好吃,點一客,大家嘗一點,配上咖啡,是早上的絕佳享受。

 Café Central - Eggs Benedict

 

Café Central - Country Scramble Skillet

          輕輕鬆鬆玩到中午,雖不太餓,但總該吃點東西。這回亦可找家輕食,Eldorado 樓下的 PHO-MEIN 便常是我們的首選。吃了兩頓西餐,換換 口味,吃碗越南麵,或叫盤廣東式的干炒牛河,切一盤叉燒或明爐香鴨,一家人輕輕鬆鬆吃一餐。值得一提的是他們的順化牛肉粉,酸辣夠味,非常好吃。下午或去看場秀,或在賭場中逛商店,或到附近走走,都非常的愉快。

PHO-MEIN

         由於早餐及午餐都吃得簡便,下午玩累逛累了,晚上自然想吃頓大餐。何況出門度假,就希望能好好享受,如此享用一頓高級牛排大餐,自然是不錯的選擇。說起牛排館,Silver Legacy 有一家 Sterling’s Seafood SteakhouseEldorado有一家 Roxy Steak & Seafood。前者裝潢豪華,是高檔牛排店,入內頗有高貴享受之感;後者環境清雅,裝潢簡單大方,卻有放鬆恬適的愉快。

Sterling’s Seafood Steakhouse - Ahi Tuna

         Sterling 從開胃頭檯、湯、沙拉、主菜到甜點,無不精緻,色香味俱全,不輸任何米其林餐廳。開胃菜如Ahi Tuna、烤蝦、烤鵝肝等,高貴精緻,價錢亦合理。他們的牛肉都做過陳放處理(aging) ,肉質格外柔嫩,決不是一般的牛排店可比得上的。Sterling 有一道Vegetarian Napoleon,一層層的的蔬菜疊起來,最上面蓋一片特殊起司,澆上秘製醬料,賣相好,滋味絕佳,是我吃過最精緻可口的素菜料理。

Sterling’s Seafood Steakhouse - 烤鵝肝

Sterling’s Seafood Steakhouse - Vegetarian Napoleon

         Roxy上菜雖不似前者那樣精緻講究,滋味亦是一流。那裡的甜點非常特殊,起司蛋糕,慕司,布丁都非常可口,不甜不膩。各式各樣的 Souffle 皆是現烤,剛出爐即送上桌,鬆軟香甜,美味異常。 

Roxy 的甜點

         第三天睡個大懶覺,早餐午餐一起打發,當然選擇吃Brunch。既要吃得飽又要吃得好,可選擇Eldorado的 早餐Buffet。這裡的Buffet 評價非常高,選擇也非常多。餐點從各色麵包到香腸、培根、各色燻肉、鬆餅、烘餅、脆餅樣樣都有。沙拉水果方面也非常齊全。亦有廚師現做煎蛋捲(Omelet’s),還可自己選擇食材。還有春捲、芙蓉蛋等中國餐點。他們供應的柳橙汁,是用新鮮水果現榨,非常好喝。甜點的樣數亦非常多,各式各樣,任君選擇。在這裡絕對可以吃得營養,吃得精神飽滿。如此玩得開心,吃得又好,為假期畫下最完美的句點,留下最愉快的回憶。

典樂