頸椎病調理—蓮藕栗子粟米花豆湯

圖 / 片：芳姐保健湯餸

很多經常對着電腦工作的朋友，要注意久不久需要活動一下頭頸，否則容易引起頸椎骨質增生等勞損性疾病。如屬氣血兩虛，後頸部後仰或側彎時疼痛不適，伴容易疲勞，面色蒼白及容易水腫，可以用蓮藕配栗子等煲湯作調理。今天推介這款湯完全不加肉，同樣清甜味美，夏天飲用最適合。

「蓮藕栗子粟米花豆湯」功能消除疲勞、利水消腫、改善頸椎不適。男女老少皆宜服用。

用料是：蓮藕1斤，栗子3兩，粟米2支，大花豆2兩，陳皮1塊。

做法：蓮藕洗淨，去皮後切塊；栗子投入開水中汆水、去衣；粟米去衣，切段；花豆及陳皮浸洗；將全部材料用8碗水煮2小時，即可連湯料同食。

~ 小貼士：此湯補血强身，對預防骨質疏鬆都有幫助。但蓮藕宜用瓦煲煲湯，否則湯色會變黑。