預防流感 . 菊花甘草綠茶

圖文：芳姐

天氣持續寒冷會導致患感冒的人增多。農曆新年將近，人們忙於出外拜年，故有需要加强防禦以免受到感染。新春期間不要吃太多煎炸肥膩之品，因為會影響脾胃功能，脾胃功能虛弱，就很容易受細菌、病毒襲擊。

用黃皮葉煲水，能抗流感，一把黃皮葉，可以煲2~3碗水飲。年末時間常有有黃皮葉、柚子葉賣，你可只選一種葉，一個成人大約用1兩煲水代茶服就可以，療效顯著。

對一些體質偏熱人士，用「菊花甘草綠茶」來防治流感就不錯，在新春期間可經常泡來服。

用料是：菊花3錢，甘草1錢，綠茶1湯匙。

做法：將材料放入壼內，先用開水沖洗一遍，再注入開水，焗5分鐘即可飲用。

【小貼士】此茶清香可口，但胃寒的人不宜飲用過多，過量飲用會令腸胃不適。懷孕初期的婦女亦不宜。