神奇的排毒聖水

圖文:Lisa Young

個周末,我照常在Wholefood閑逛,走過健康飲料的時候有免費試喝Beet Kvass,之前偶然有聽友人提起過,她每天喝Beet(甜菜頭)榨汁,半年後她頸部的一顆良性腫瘤消失了。

神奇的排毒聖水

那陣子外食過多的我左臉和下巴的痘痘狂爆,抱著試試看的心情,帶了6瓶回家。說實話,真的很難喝,生的甜菜頭有很重的泥土味道,另外發酵過後的口感也像極了加了甜菜頭汁的意大利蘇打水,付錢的時候收銀員問我這款飲料好喝嗎,我老實的回答:awful but hopefully it works!

每瓶是12oz,我分開兩天把一瓶喝完,一瓶後我的幾顆蠢蠢欲動的痘子已經像火山爆發前恐怖,漲的又紅又腫又痛,讓我極其懊惱,處理後倒是相安無事,再也沒有復發,其余的幾個稍小顆的閉口痘也在三瓶後就越變越小有一去不復返的趨勢。

神奇的排毒聖水

中醫說左臉頰長痘是因為血液排毒能力降低,肝臟或是血液循環出現了問題;而腮邊長痘是因為長期肝臟負擔加重。

Beet Kvass起源於烏克蘭,是一千多年来烏克蘭人民常常喝的一種用甜菜頭汁發酵後產生的生物活性化合物,功效優於普通的甜菜頭原汁,據說可以用來“治療一切”,它是極好的補血聖品,也可以幫助調節消化系統、鹼化血液、淨化肝臟、降低血壓、降低膽固醇,有很強的排毒作用,可以癒合傷口、改善生活的規律性。原來我一不小心就對症下了藥,痘子在六瓶後就幾乎痊愈了,真的是很神奇呢!

不嫌麻煩的話也可以自己制作,網上有很多好心人在教:

http://wellnessmama.com/9087/how-to-make-beet-kvass

Lisa Young