鎮咳化痰 . 蘿蔔蜜水

圖文：芳姐

很多人以為蘿蔔破氣，故少食。其實所謂的破氣，只是針對吃補氣藥時，當天就不要吃蘿蔔，因為蘿蔔運氣功能頗强，會影響補氣藥的藥效。其實蘿蔔除了能消積導滯、下氣寛中，更能鎮咳化痰。

近日教課較頻密，可能過度使用用嗓子，晚上睡覺時無故咳醒，之後天亮前又會咳一次，由於不是感冒咳，故没理會，只飲點蜜糖水滋潤一下，但連續咳了3天，於是想到買個白蘿蔔，去了皮後切條，用2湯匙蜜糖拌勻，不到兩小時已滲出很多蘿蔔水（如圖）。

大約5小時後，倒出半杯蘿蔔汁，加入半杯温熱水，飲下即覺喉間舒暢了很多。晚上睡覺前兩小時再飲一杯，當晚没有再咳，第二天再飲下最後一杯蘿蔔蜜水，咳就好了。故推介給大家，如果乾咳、痰咳、夜睡咳，無論小孩、成年人都適合飲用。

這味蘿蔔蜜水，能治喉痛聲沙、咳嗽氣喘、支氣管炎。如小兒一歲以下不宜用蜂蜜，可改用麥芽糖拌勻用。每次用滲出的蘿蔔水半杯，加温熱水半杯調服就成。幼兒用量減半。蜜漬過的蘿蔔也可以食用，對肺燥咳嗽、口舌糜爛、腸胃積滯、胃脹、大便不暢等都有幫助。