養血安神 . 花旗參圓肉杞子茶

文/圖:芳姐

友自加拿大來港,送我一些花旗參片,正好用來泡茶。花旗參是很著名的,它含有不少有益身體的成分,如維他命B1、B2、C、微量元素(包括磷、鉀、銅、鈣、鋅等)、脂肪酸、多糖類及碳水化合物等。

花旗參圓肉杞子茶

多糖類可提升人體的免疫能力,有助預防感冒,一旦患上感冒,亦有助減輕症狀,甚至縮短感冒的病程。有研究顯示,有高達80%的人常常因為工作及生活壓力大引致焦慮而睡不著,長期下來,不只身體變得不好,而且抵抗力變差特別容易生病。用花旗參、圓肉、杞子泡茶服,能清心除煩、養血安神,還可以增强抗病能力。流感爆發時,更有必要增强自身免疫功能,在這推介這款好味易沖泡的補益安神茶給大家防流感。

【用料】花旗參1湯匙,圓肉1湯匙,杞子1/2湯匙。

【做法】全部材料放入杯內,先用開水沖洗一次,再注入開水,焗15分鐘可服。可沖泡至淡。

【小貼士】此茶常服能潤澤肌膚,令面色紅潤。特別適合血虛失眠,及兩眼乾澀人士飲用。但有實熱,脾虛有濕者少服。

芳姐